sábado, 14 de junio de 2008

Cocinando en Zonas Peligrosas

Arctico Canadiense

La cocina actualmente se ha convertido en una batalla campal entre vanguardia y tradición, se ha creado una escuela de cocina bien diferenciada de la que venían haciendo nuestras abuelas y parece que muchos no están del todo contetos con esta última tendencia, pero qué ocurre cuando la cocina se convierte en pura y sencilla... y a veces no tan sencilla supervivencia?

Espero que este sea el primero de una saga de video-documentales que muestran cómo comen en otras partes del mundo donde la rivalidad entre tradición y vanguardía sería sólo causa de risa e incomprensión.

AVISO: las imágenes pueden herir la sensibilidad.

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